VENTILATION ET CLIMATISATION  
Install Magazine 978 – septembre 2021

Climat intérieur confortable pour magasin de meubles

Solutions de réglage de température et de ventilation de Mitsubishi Electric

Le magasin de meubles Toff à Mouscron s’est nettement agrandi au printemps dernier : une toute nouvelle aile a été ajoutée, comptant 500 m² de bureaux et 4 000 m² de showroom. Avec cet investissement, l’entreprise cible principalement les clients français ; en effet, le magasin est à deux pas de la frontière française. Les travaux ont été confiés à la société d’installation Stevens Commercial, qui a choisi les équipements de Mitsubishi Electric.

Un concept éprouvé

La succursale existante du magasin de meubles Toff à Mouscron était devenue trop petite. Notamment parce que de plus en plus de clients de l’autre côté de la frontière avaient découverts le magasin. Il a donc été décidé d’ajouter une nouvelle aile substantielle au magasin existant. Un showroom supplémentaire et un espace de bureau y étaient hébergés.

Typique pour l’installation, le confort thermique du magasin est assuré par 18 unités splits Zubadan. Chacune avec des cassettes de plafond 90 x 90 d’unités intérieures, pour un total de 250 kW. Les unités extérieures n’étaient pas simplement placées plic-ploc sur le toit. Elles sont soigneusement disposées sur deux rangées, par groupes de quatre. Cela laisse un maximum d’espace pour une installation PV ultérieure.

« Normalement, l’on s’attendrait à un VRV dans une telle installation », explique Andy De Clercq de Stevens Commercial. « La subdivision globale en appareils individuels était une exigence spécifique du client. C’est peut-être plus cher, mais cela offre des avantages en termes de sécurité d’exploitation. Le risque que tous les appareils tombent en panne simultanément et que l’entreprise se retrouve sans installation de CVC est pratiquement inexistante. En outre, il n’y a pas besoin de s’inquiéter de facteurs de simultanéité : la pleine puissance est toujours disponible. »

À ce sujet, les unités sont équipées du système « flash injection », par lequel le frigorigène est injecté dans le compresseur. Ce dernier aspire un mélange de gaz et de liquide. Ce système permet de compenser la traditionnelle baisse de puissance aux basses températures extérieures. De cette manière, les appareils Zubadan délivrent leur pleine puissance de chauffage à des températures d’air aussi basses que -28 °C, largement suffisantes pour un hiver à Mouscron. Le système permet également à l’unité de revenir plus rapidement en température après un cycle de dégivrage, garantissant le confort de l’utilisateur.

Les bureaux sont également équipés de splits à cassettes. En l’occurrence 8 Power Inverters au R32 pour un total de 77 kW. Les cassettes de plafond garantissent une répartition optimale de l’air grâce au réglage individuel des quatre bouches d’aération. Grâce à l’effet Coanda, l’air soufflé « colle » au plafond et se répand progressivement dans toute la pièce.

Enfin, le local du data center dispose d’une installation séparée avec une unité extérieure Mr Slim et une unité intérieure murale. Ce type d’application a un mode d’utilisation différent de celui d’un showroom ou de bureaux. Il est donc logique de déconnecter celle-ci de l’installation de confort.

Ventilation à récupération de chaleur

La ventilation se fait au moyen de sept unités de ventilation à double flux Lossnay : cinq dans le showroom, de 1 000 m³/h chacune et deux pour les bureaux. Une de ces dernières, de 1 000 m³/h dessert la section bureau elle-même et l’autre de 800 m³/h ventile la cafétéria et le bloc sanitaire. Ces appareils disposent d’un échangeur de chaleur à flux croisés qui récupère à la fois la chaleur sensible et la chaleur latente. Le secret réside dans la structure de l’échangeur de chaleur en papier, qui est composé d’un noyau Hyper Lossnay Kern, un film ultra-mince non poreux. D’une épaisseur de seulement 25 μm, ce film est l’un des plus minces au monde. Il agit comme une barrière aéraulique, tout en étant suffisamment perméable à l’humidité. De cette façon, la chaleur latente de l’air extrait peut également être récupérée pour accroître le rendement.

Pour le fonctionnement estival, il existe une fonction de bypass, de sorte que le système de ventilation peut être utilisé pour le refroidissement passif. Le matériau de l’échangeur de chaleur a également de bonnes propriétés acoustiques ; il agit donc en même temps comme un silencieux.

Le chantier était facile d’exécution pour nous, ajoute Andy De Clercq. Toff Meubelen disposait notamment déjà de deux installations de ce type dans d’autres magasins, l’une à Ypres et l’autre à Libramont. Le client savait donc exactement ce qu’il voulait. Nous n’avons eu qu’à élaborer et mettre en œuvre le concept en termes concrets.

Télécommande

L’ensemble de l’installation est connecté à une commande EW-50 à interface via un navigateur Web de Mitsubishi Electric. La seule exception est le split desservant la salle des serveurs. Son fonctionnement est de toute façon distinct de celui du reste du magasin. Stephan Vanderstraeten, responsable technique chez Toff, voit le plus grand avantage dans le monitoring et la commande à distance. « Températures, horaires de fonctionnement... que ce soit pour cette filiale, celle d’Ypres ou de Libramont, je peux tout commander à partir de chez moi dans mon fauteuil, s’il le faut. Cela se décline par une grande flexibilité en régulation. Ici à Mouscron le climat est encore assez constant, mais à Libramont il faut compter avec de brusques variations de température. Avec la télécommande, nous pouvons changer les consignes en un tour de main. »

Le système d’exploitation présente également des avantages pour la maintenance et les interventions. En cas de dysfonctionnement, l’installateur a immédiatement une idée de ce qui se passe. Il peut alors même effectuer des interventions à distance. Ceci est conforme au concept d’une fiabilité centrale.

Par Alex Baumans

www.mitsubishi-electric.be