NOUVELLES DU SECTEUR 29/04/2021
Système de ventilation contrôlée à la demande comme service pour les cuisines commerciales
Le Groupe Halton, spécialiste de la ventilation, va fournir son système de ventilation contrôlée à la demande Marvel, comme service aux cuisines commerciales. Halton Marvel est un système de ventilation contrôlée à la demande destiné aux cuisines professionnelles, qui optimise automatiquement la ventilation en fonction de l’activité de cuisson grâce à divers capteurs et à l’intelligence artificielle, ce qui permet de maximiser les économies d’énergie. Connecté via l’IdO, ce système autorise un fonctionnement continu et des dépenses prévisibles dans les cuisines professionnelles grâce à une maintenance prédictive. Avec ce programme, les clients Halton seront en mesure de gérer leurs coûts d’exploitation de manière plus efficace, sans avoir à faire de gros investissements. Ce modèle de paiement à l’utilisation permet en effet à ces derniers de ne payer que ce qu’ils consomment. Au cours des dix dernières années, Halton a livré plus de 4 000 installations Marvel sur site dans des cuisines professionnelles du monde entier.
